Sin dalla sua inaugurazione, nel 1997, il Grifone si è imposto con autorevolezza come il locale "leader" della sua categoria. E non poteva essere altrimenti, vista la cura, la dedizione e la professionalità che sono state investite nell'ideazione, nella realizzazione e nella quotidiana gestione di questo locale che sarebbe riduttivo definire semplicemente pub. E la sensazione che si prova entrando al Grifone, fosse anche la centesima volta, è sempre la stessa: sembra quasi che varcando quella porta si sia stati trasportati magicamente fuori dagli angusti confini della nostra città, per ritrovarsi in un luogo che potrebbe essere uno dei migliori pub di città come Londra, Amsterdam, Parigi, o qualsiasi altra capitale europea. |
A questo punto non resta che rilassarsi nella calda atmosfera creata dall'arredamento rigorosamente in stile inglese, dove il legno la fa da padrone, gustando una birra scelta fra il vastissimo assortimento selezionato tra le migliori produzioni mondiali, o assaporando la fragranza del pane di produzione propria, cotto naturalmente nel forno a legna, o una qualsiasi delle altre golosità di cui il ricchissimo menù del Grifone è prodigo. E alla fine, scoprire che il segreto che consente tutto questo in fondo è semplice: il massimo della qualità e dell'impegno, senza compromessi! |
